Mali južnoafrički restoran na plaži proglašen za najbolji na svetu
Written by Radio Laguna on 19/02/2019
“Volfgat”, mali restoran u zabačenom delu Južne Afrike, proglašen je danas u Parizu za “restoran godine” u izboru Nagrade svetskih restorana. To je nova gastronomska klasifikacija koja teži promovisanju diverziteta na međunarodnoj gastronomskoj sceni.
Restoran s 20 mesta, kuvara Kobusa van der Mervea, prihvatio je koncept lokalnih proizvoda i sam proizvodi svoj hleb i puter. Otvoren je pre dve godine, a pun obrok košta oko 60 dolara.
“Volfgat” se nalazi u 130 godina staroj kolibi i pećini na plaži u ribarskom selu Paternoster. Nagrađen je i u kategoriji “destinacije van glavnih turističkih lokacija”.
U izboru je bilo 36 zemalja, od Australije do Zimbabvea.
Dodeljene su nagrade i u 18 drugih kategorija, medju kojima su “specijalitet kuće” i “bez rezervacije”.
Nagrade je dodeljivala komisija od 100 članova.
Izvor: n1info.com
